Llega una nueva edición de la Ruta Gastronómica del Tomate Huevo de Toro

28/07/2026

Se celebrará del 31 de julio al 31 de agosto y contará con la participación de medio centenar de restaurantes de la provincia

Del 31 de julio al 31 de agosto se celebrará la Ruta Gastronómica del Tomate Huevo de Toro, que en esta edición contará con la participación de medio centenar de restaurantes de la provincia. Este evento culinario organizado por la Asociación Tomate Huevo Toro, Frutas y Verduras del Guadalhorce en colaboración con el Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce y cuenta con el apoyo de la Diputación de Málaga, Sabor a Málaga junto con la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural y Gusto del Sur.

Esta ruta gastronómica pone en valor este tomate, un producto cuyo sello identificativo garantiza que se cultiva al aire libre en el Valle del Guadalhorce, y que es muy valorado tanto por su aroma, como por su sabor y textura, ocupando su lugar en la rica y variada gastronomía malagueña. Durante un mes los establecimientos participantes ofrecerán en su carta deliciosos platos en los que el producto estrella es el Tomate Huevo de Toro del Guadalhorce cultivado al aire libre, un indispensable gastronómico del verano en la provincia.

Esta mañana ha tenido lugar el acto de presentación de esta Ruta Gastronómica de manos del presidente de la Asociación Tomate Huevo Toro, Frutas y Verduras del Guadalhorce, José Carlos García; el presidente del GDR Valle del Guadalhorce, Félix Lozano; y el secretario general provincial de la Delegación Territorial de Málaga de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, José María Bergillos; el vicepresidente de la Diputación de Málaga Manuel Marmolejo, junto con representantes institucionales y de los restaurantes participantes en las jornadas. La concejala de Turismo del Ayuntamiento de Cártama, Alicia Aranda, junto a la concejala de Hacienda, Toñi Sánchez, han estado presentes en este acto.

Durante la jornada algunos de los establecimientos participantes en esta ruta gastronómica dieron a conocer los platos que servirán en sus establecimientos.

En la ruta gastronómica de este año participan restaurantes de Alhaurín el Grande, Almayate, Álora, Antequera, Archidona, Benalmádena, Caleta de Vélez, Cártama, Churriana, Coín, Fuengirola, Málaga, Periana, Pizarra, Rincón de la Victoria, Torremolinos, Torrox y Valle de Abdalajís.

Más información en www.tomatehuevotoroguadalhorce.com.

Fuente: Ayuntamiento de Cártama